枕头粽--端午习俗（三）

漫道人生 · 发表于 2013-6-24 09:10:54

本帖最后由漫道人生于 2013-6-26 08:14 编辑

端午节划龙船，包粽子，吃鸭子，挂菖蒲，点雄黄，内容丰富。当地粽子主要分为三角粽，枕头粽。枕头棕粑又称肉粽粑。枕头形，长约20厘米，是间圆锥体，糯米中间包馅，馅一般用腊肉和新鲜猪肉做成，加胡椒粉、五香粉等配料。棕粑用棕叶缠紧后，放在锅内煮，肉、油和香味渗入糯米中，香气扑鼻，是溆浦江口区，辰溪黄溪口区汉族、瑶族民众的传统小吃。

煮好的枕头粽

三角粽

枕头粽制作

泡好的糯米

腊肉条

摊米

摆腊肉条

覆盖糯米

捆扎

成型

岁月如歌 · 发表于 2013-6-25 09:53:24

三角粽枕头粽肉粽粑使人垂涎三尺。

漫道人生 · 发表于 2013-6-26 08:10:23

世界公民发表于 2013-6-25 08:38

谢谢！

漫道人生 · 发表于 2013-6-26 08:12:41

岁月如歌发表于 2013-6-25 09:53
三角粽枕头粽肉粽粑使人垂涎三尺。

管理员的感言是最大支持~！感谢关注！

从不招 · 发表于 2013-6-26 09:34:34

开眼界，长见识！

漫道人生 · 发表于 2013-6-29 11:00:26

从不招发表于 2013-6-26 09:34
开眼界，长见识！

谢谢朋友赏析！

蓝天白云 · 发表于 2013-10-20 13:32:29

拍得精致，欣赏得见识！

漫道人生 · 发表于 2013-10-20 14:42:27

蓝天白云发表于 2013-10-20 13:32
拍得精致，欣赏得见识！

谢谢朋友点评支持！

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枕头粽--端午习俗（三）

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